Catering & Conferencing Manager

Catering and Conferencing Manager (Lampeter)

Salary:               £24,775 - £27,864 per annum    
Closing Date:      21 October 2015
Location:            Lampeter        
Job Reference:    00193        

About Us
The University of Wales Trinity Saint David is a dynamic and ambitions institution with campuses in Swansea, Carmarthen and Lampeter as well as in the Wales International Academy of Voice in Cardiff and campuses in London for our international students. Our Lampeter Campus is located in the centre of Lampeter, a historic market and university town in the heart of the Teifi Valley, Ceredigion. The campus offers facilities including a sports centre, church, private nursery and library.

About the Role
The post holder will be responsible for the day to day operation of catering, conferencing, events, bar, residential and vending services. This includes a café, a restaurant, a busy programme of functions, events including weddings, corporate entertaining and residential rooms. They will play a critical role in the development of such services. The post holder will be responsible for timely planning and execution of services in a cost effective and efficient manner. They will set, maintain and raise the standards and ensure effective resource management. The role holder will be required to lead on events. Advancing the services by actively following industry leads and trends will be a crucial part of the role. 
 
This post involves management of a full time and seasonal team, with a strong focus needed on both back office processes and procedures as well as front of house customer service and delivery. As part of a senior management team, the Catering and Conferencing Manager will be working alongside other Heads of Department to deliver ambitious results within the core values and aims of the University.

For an informal conversation about the role, please contact Janine Lewis-Screen, Senior Catering and Conferencing Manager, on 07767842737.

About You
You’ll bring similar catering management experience and have worked in a similar busy catering environment. As well as getting the basics right you’ll have the drive, enthusiasm and vision to develop our offer, you’ll have communication skills which are second to none and have a passion for providing the highest levels of customer care. With a willingness to take a hands on approach, you’ll also be well-organised and able to work on your own initiative. Experience of working at a site with multi-outlets would be desirable, but fundamentally we’re looking for an individual who is interested in delivering a great experience for our students and visitors and supporting our committed team of staff. 

Ideally we are looking for a Welsh speaking candidate however we will consider applications from non-Welsh speakers with a willingness to learn Welsh.

The Package
£24,775 - £27,864 per annum, full time (37 hours per week) permanent.
Employee Assistance Programme
Generous holiday entitlement with 28 days per year, 8 statutory days and 4 University closure days
Employer Pension Scheme
Grow your career and develop your skills with a range of professional and academic courses
Work in one of the most beautiful and picturesque locations in West Wales

How to Apply
For more information about the above positions or to apply, visit the University's website via the "apply" button.

Rheolwr Arlwyo a Chynadleddau (Llambed)

Cyflog:     £24,775 - £27,864 y flwyddyn    Dyddiad cau:     21 Hydref 2015
Lleoliad:     Llambed        
Cyfeirnod y Swydd:     00193        

Amdanom Ni
Mae Prifysgol Cymru Y Drindod Dewi Sant yn sefydliad dynamig ac uchelgeisiol â champysau yn Abertawe, Caerfyrddin a Llambed yn ogystal ag Academi Llais Ryngwladol Cymru yng Nghaerdydd a champysau yn Llundain ar gyfer ein myfyrwyr rhyngwladol.  Saif campws Llambed yng nghanol Llambed, tref farchnad a phrifysgol hanesyddol ynghanol Dyffryn Teifi, Ceredigion. Ymhlith cyfleusterau’r campws mae canolfan chwaraeon, eglwys, meithrinfa breifat, a llyfrgell.

Am y Swydd 
Bydd deiliad y swydd yn gyfrifol am weithrediad o ddydd i ddydd y gwasanaethau arlwyo, cynadledda, digwyddiadau, bar, preswyl a pheiriannau gwerthu.  Mae hyn yn cynnwys caffi, bwyty, rhaglen brysur o dderbyniadau, digwyddiadau’n cynnwys priodasau, digwyddiadau corfforaethol ac ystafelloedd preswyl.  Bydd yn chwarae rôl hollbwysig wrth ddatblygu gwasanaethau o’r fath.  Bydd deiliad y swydd yn gyfrifol am gynllunio a gweithredu gwasanaethau mewn modd amserol, costeffethiol ac effeithlon.  Bydd yn gosod, yn cynnal ac yn codi’r safonau ac yn sicrhau rheoli adnoddau’n effeithiol.  Bydd yn ofynnol i ddeiliad y swydd arwain o ran cynnal digwyddiadau.  Bydd gwella’r gwasanaethau drwy ddilyn arweinwyr a thueddiadau yn y diwydiant yn rhan hanfodol o’r rôl.  
 
Mae’r swydd hon yn cynnwys rheoli tîm llawn amser a thymhorol, ac mae angen ffocws cadarn ar brosesau a gweithdrefnau swyddfa yn ogystal â gwasanaethau a darpariaethau blaen tŷ i’r cwsmeriaid.  Yn rhan o uwch dîm rheoli, bydd y Rheolwr Arlwyo a Chynadledda yn gweithio ochr yn ochr â Phenaethiaid Adran eraill i ddarparu canlyniadau uchelgeisiol o fewn gwerthoedd a nodau craidd y Brifysgol. 

I gael sgwrs anffurfiol am y rôl, cysylltwch â Janine Lewis-Screen, Uwch Reolwr Arlwyo a Chynadledda, ar 07767842737. 

Amdanoch chi
Byddwch yn dod â phrofiad tebyg o reoli arlwyo a byddwch wedi gweithio mewn amgylchedd arlwyo prysur tebyg.  Yn ogystal â sicrhau bod yr hanfodion yn iawn, bydd gennych y cymhelliant, y brwdfrydedd a’r weledigaeth i ddatblygu ein cynnig. Bydd gennych sgiliau cyfathrebu heb eu hail ac awydd cryf i ddarparu gofal cwsmeriaid ar y lefel uchaf.  Yn barod i weithio mewn modd ymarferol, byddwch hefyd yn drefnus ac yn gallu gweithio ar eich menter eich hun.  Byddai profiad o weithio ar safle â nifer o fannau gwerthu yn ddymunol, ond yn sylfaenol rydym yn chwilio am unigolyn sydd â diddordeb mewn darparu profiad gwych i’n myfyrwyr a’n hymwelwyr gan gefnogi ein tîm o staff ymroddedig.  

Yn ddelfrydol rydym yn chwilio am ymgeisydd sy’n siarad Cymraeg, ond byddwn yn ystyried ceisiadau gan rai nad ydynt yn siarad Cymraeg ond sydd yn barod i ddysgu’r Gymraeg.

Y Pecyn
£24,775 - £27,864 per annum, llawn amser (37 awr yr wythnos) parhaol. 
Rhaglen Gymorth i Weithwyr 
Gwyliau hael o 28 diwrnod y flwyddyn, 8 diwrnod statudol a 4 diwrnod cau’r Brifysgol
Cynllun Pensiwn y Cyflogwr 
Datblygwch eich gyrfa a'ch sgiliau gydag ystod o gyrsiau proffesiynol ac academaidd 
Dewch i weithio yn un o’r lleoedd mwyaf prydferth a hardd yng Ngorllewin Cymru 

Sut i wneud cais

I gael rhagor o wybodaeth am y swyddi uchod, ewch i wefan y Brifysgol: